L’eau calcaire : Dans beaucoup de régions, l’eau est trop calcaire. Vous neutraliserez celle-ci (pour le rinçage du linge ou des cheveux par exemple) en lui ajoutant quelques gouttes de vinaigre ou de citron.

Les goût de l’eau : Si vous n’aimez pas le goût de l’eau du robinet, ajoutez-y du citron ou des feuilles de menthe fraîche.

L’eau et la santé : Contrairement à ce que l’on pense parfois, l’eau du robinet n’est pas du tout mauvaise pour la santé. En revanche, il n’est pas recommandé de ne se servir que d’eau minérale, car certaines ont des indications médicales précises que l’on n’a aucune raison de se prescrire à longueur d’année.

Régime : L’eau n’a jamais fait maigrir personne, lais lorsqu’on suit un régime, il faut boire abondamment : au moins un litre et demi par jour, ce qui favorise l’élimination.
Certaines eaux, comme par exemple Contrexéville, sont particulièrement diurétiques.

Enfin, l’eau ce n’est pas toujours l’eau pure du robinet mais des préparations liquides englobées sous ce terme. Voici quelques recettes d’eaux .célèbres à préparer chez vous :

Eau de Mélisse : (elle est réputée stomachique, tonique et vulnéraire). Coupez 750 g de mélisse fraîche en fleurs, 125 g de zestes de citron. Concassez 60 g d’écorces de cannelle, et autant de clous de girofle et de muscade, 30 g de coriandre en grains, 30 g de feuilles séchées d’angélique. Faites macérer le tout dans 4 litres d’alcool à 90° et distillez au bain-marie pour retirer toute la partie spiritueuse (recette adaptée de l’« Encyclopédie domestique » parue chez Fayard en 1875). Comme les quantités sont assez considérables, il suffira de les diviser par 4 pour obtenir des proportions moins gigantesques !

Eau de Portugal : (eau de toilette parfumée). Laissez infuser 60 g d’essence d’oranger dans 1 litre d’eau-de-vie à 36°, pendant 6 semaines, si possible au soleil.
Filtrez. Ajoutez 5 g de bergamote ou de néroli (essence de fleurs d’oranger) et
10 g de miel.

Eau de la Reine de Hongrie : Cette reine, qui vécut il y a fort longtemps, en usait et abusait, ce qui lui permit, dit-on, de conserver une éternelle jeunesse et de séduire ainsi un prince beaucoup plus jeune qu’elle !
Il vous faut 1 litre d’esprit de vin, 400 g de romarin en fleurs, 100 g de marjolaine et autant de lavande. Laissez infuser au soleil pendant 8 jours puis filtrez, et mettez en bouteille.
Cette eau a des vertus digestives et antispasmodiques lorsqu’on en met quelques gouttes dans un 1/2 verre d’eau sucrée. On peut aussi l’employer pour des frictions raffermissantes sur le corps.

Eau de Cologne : L’eau de toilette la plus célèbre et la plus répandue. Si vous la préparez vous-même, vous obtiendrez une eau au parfum que vous ne retrouverez pas dans les eaux du commerce.